人気ブログランキング | 話題のタグを見る

丸秀醤油 六代目のブログ

rokudaime.exblog.jp

佐賀の蔵元「丸秀醤油」の六代目、秀島健介のブログぼちぼち更新中。

ブログトップ

料理教室

昨日は先月から習い始めた「料理教室」の日でした☆

毎回、基本的な家庭料理を習っているのですが、これが意外と勉強になっています。僕はもともと料理は好きなんですが、今まではずっと自己流でやっていたので、改めてこの料理教室でプロの先生に野菜の切り方や味付けのちょっとした裏技などのポイントを教えてもらい、毎回とてもためになっています♪

やはりプロならではの丁寧な仕事や盛りつけの見た目の工夫など、本当に勉強になることが多く毎回楽しんでいます。


そもそもは醤油屋としてお客様にレシピや使用方法の提案を幅広くできるようにと習い始めたのですが、今は純粋に料理の楽しさにはまってしまい、家庭での普段の食事の中でもどんどん試していきたいと思っています。

習い始めたのをきっかけに、料理がマイブームになりつつある最近です☆
料理教室_e0200770_2064425.jpg
↑↑昨日作ったメニュー(^^)
by maruhideshoyu | 2011-05-15 20:08 | 趣味

by maruhideshoyu