マイエイジに掲載されました!
今号の特集『美骨レッスン』の一部。骨トレのためのアイディア商品を紹介するコーナーで、
骨祖しょう症や更年期障害の改善効果も期待される、スーパーフード『キヌア』が紹介されており、キヌアみそも取り上げられています(^^)
▼▼一部ご紹介▼▼
南米アンデス地域原産の穀物で、5000年も前から食用されていたことから、穀物の母と呼ばれる「キヌア」。タンパク質や、カルシウム、鉄分、食物繊維、良質な脂質などを豊富に含有。さらに必須アミノ酸のすべてをバランスよく含む栄養価の高さが注目を集めています。
また、体内で女性ホルモンと似た働きをするフェトエストロゲンを含むため、更年期障害の改善や骨祖しょう症の予防にも期待が高まっています。
味にクセがないため、ご飯にもおかずにもデザートにも幅広く使え、調理も手間いらず。低カロリー、低糖質でダイエットフードとしてもお人気を博しており、健康美のために積極的に取り入れたい食材です。
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健康でいきいきと生活するには、やっぱり骨が基本ですよね!
目に見えない部分なだけに、あまり骨の強化を意識することってないですが、男の僕が見てもなるほどと思う内容満載で参考になる一冊でした(^^ゞ
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