丸秀醤油 六代目のブログ

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佐賀の蔵元「丸秀醤油」の六代目、秀島健介のブログぼちぼち更新中。

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いよいよです!

やってきました!東京ビッグサイト!!
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明日から始まるスーパーマーケットトレードショーの搬入にやってきました。


全国からいろんな都道府県がブースを出している中、佐賀県も☆
今回は、当社を含めて21社の食品メーカーが出展しています。

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↑↑まだ陳列前の閑散とした佐賀県ブース。
当社は一番手前の通路に面したいい場所です(^^)

このさびしいブースが、本番どうなるかは明日のブログをお楽しみに☆


会場では全国各地の知り合いのメーカーさんや同業者など数社ともお会いしました。これも全国規模の展示会の楽しみのひとつですね♪


この展示会に向けて、これまでいろんな準備をしてきました。
明日からの本番!がんばりますよ~☆
by maruhideshoyu | 2012-01-31 23:11 | 日記 | Comments(0)

試作

2月1日からの展示会に向けて、今日は新商品の試作のために社内に缶詰状態。。。

まだ実際の製造ラインを活用しての製品化はできていませんが、発売と同時にすぐに案内できるよう、今度の展示会から発売に先駆けて展示する予定です。

とりあえず今回は手作業で作ったダミー品で対応します(^^ゞ


これまで約1年。
構想段階から、いろんな人の助けをもらいながら少しずつ形になっていくのを見てきて、ようやく間もなく発売できそうなところまできました。

実際に製造に移して製品が完成するまで、まだまだ課題はいくつも残っていますが一つ一つ乗り越えて形にしていきたいと思います。



すでに事前商談した百貨店のバイヤーからは、『商品化できしだい送ってください』との前向きな意見もいただいており、発売の日を迎えるのが今から楽しみです☆
by maruhideshoyu | 2012-01-30 22:43 | 仕事 | Comments(0)

四世代

姉が子どもを連れて実家に遊びに来るということで、僕ら家族と妹家族も集まって食事に出かけてきました♪


普段はあまり外食しない祖母も今日は来ており、なんと四世代がそろいました!!


最近人見知りをし始めたわが子も、今日は見たことのある顔ばかりだったようで終始機嫌も良く、たくさん喋っていました☆

大勢の人が食事をとっているのを見て、息子の手もにゅ~っとお皿に伸びては、『まだ早いっ』とお皿を引っ込めるのの繰り返し。

早く子どもも一緒に食事できるようになればいいですね♪



いとこ同士になる僕のきょうだいそれぞれの子どもたち。
まだ小さいのに不思議と3人とも性格が違うもので、こうして3人が集まると性格の違いがはっきり出ておもしろい♪

ウチの子も、年上の姪(妹の子)には押され気味でちょっと遠慮がちでしたが、自分より明らかに小さな姪(姉の子)には積極的に手を出して触りにいってました(^^)


こうして四世代が集まって楽しく食事ができるというなにげないことが、幸せなことですね。
by maruhideshoyu | 2012-01-29 19:32 | 日記 | Comments(0)

新年会

昨日は当社の新年会でした~♪

当社の飲み会は毎回、当社の醤油や味噌をご使用いただいている居酒屋さんなどでおこなうのですが、今回はちょっと趣向を変えて日帰り温泉での開催となりました♨


年末は忙しく、なかなか忘年会ができないので、毎年新年会は盛大におこなわれます。
今回も、カニしゃぶや鯛の活き造りなど、たくさん食べて飲んで、しっかり楽しんできました♪

もちろん日帰り温泉なので温泉の無料入浴券もついたプランだったので、飲んだ後に(体に負担のない程度に)入浴したり、その無料入浴券を後日使ったりと、それぞれ自由に楽しみました。


しっかり懇親を深めて、今年も一年、社員が一丸となって仕事に取り組んでいきたいと思います☆
by maruhideshoyu | 2012-01-28 22:15 | 日記 | Comments(0)

大忙しです・・・

来週、2月1日から3日まで東京ビッグサイトでおこなわれる『スーパーマーケットトレードショー2012』。

来場者数も延べ80,000人を予定している、国内最大級の食品業界のプロ向け展示会です☆

各都道府県などの自治体もたくさん地場の産品を展示しています。
去年の様子をちょっと紹介(^^)
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↑↑北海道に右側は鳥取県
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↑↑山梨県
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↑↑新潟県
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↑↑われらが佐賀県♪
手前からふたつ目の出展者は・・・、当社です(^^)v


今年も、
昨年に引き続き今年も出展が決まり、その準備に大忙しです。。。

今日は事前に送り込むサンプルや展示品やパネルなどを準備して発送の手配を済ませ、試食の段取りなどを当日出席するメンバーで打合せしました!!


当社もとても力を入れているこの展示会☆
まもなく開催で、気合が入っています!!!

がんばるぞーーー!!(^0^)/
by maruhideshoyu | 2012-01-27 17:52 | 日記 | Comments(0)

キヌアしょうゆ

今朝は、新規のお取引先様が京都から取材にいらっしゃいました♪

体に優しい食品や、きちんと時間をかけて作られた伝統製法を守って作られた食品を扱うそのお取引先様では、
大豆アレルギーや小麦アレルギーの方でも食べられるキヌアしょうゆキヌアみそを中心に取り扱いいただく予定なのですが、

きちんと作り手のこだわりや商品について詳細に理解してお客様に伝えたいとの思いから、今回わざわざ京都から当社を訪ねてきてくださいました。


当社社長がキヌアという雑穀と出会ったきっかけや、
キヌアしょうゆやキヌアみそを開発する上での苦労話、
製造上で心がけていること、
お客様からの反応、

などなどお話しすること約1時間。



かなり多岐にわたる内容について、インタビュー形式でご説明さしあげ、その後工場内の実際の製造風景も見ていただきました☆


このような、使う方が必要としている情報を、販売する方がしっかりと理解して販売されるということはとっても大事なことで、作り手の気持ちとともに売り手の方も商品に対して思い入れを持って販売していただけるというのは僕たちにとってもありがたいことです☆


具体的にお取引させていただくのはこれからですが、今後の展開が楽しみです♪
by maruhideshoyu | 2012-01-26 22:12 | 仕事 | Comments(0)

絶品レンコン☆

昨日の商談会で、出展者同士として仲良くなった白石町のレンコンの生産者『黒木農園』さん。

白石町は、佐賀県民なら誰でも知っているレンコンの産地。
有明海の干拓地特有の、良質の粘土質の土壌なので、とってもおいしいレンコンがとれるんです☆


僕も、個人的にレンコン好きということもあって、いつかレンコンの収穫を体験してみたいなぁと前々から思っていたので、
(腰くらいまである泥の中を、胸まである長靴みたいなのを着て収穫するアレです(^^;)

ダメもとで、
『レンコンの収穫体験とかできますか?』
と尋ねてみたところ、

快く『ぜひ来てください』
とのお返事をいただきました~♪


でも、冬場に収穫するので、泥の中は極寒らしい。。。
『覚悟して来てください』とのお言葉にちょっと腰が引けてしまいました。。。


でも、いいご縁なので日程が合えばお邪魔したいと思っています。



商談会後にいただいた特別栽培のレンコン1本まるごと!!
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写真を撮り忘れてしまったので、黒木農園さんのHPからシェアさせてもらいました)

わが家でもさっそく今夜いただきました♪


今夜のメニューはレンコンの挟み焼き♪

とってもほっこりしていて、レンコン自身の味もびっくりするほど濃く、と~ってもおいしくいただきました!
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貴重なこだわり食材を、どうもありがとうございました!!
by maruhideshoyu | 2012-01-25 22:01 | 日記 | Comments(2)
今日は前々からこのブログでもご報告していました佐賀県特産品商談会の当日でした☆

今回は出展した生産者やメーカーの数も105社と過去最高!
来場したバイヤーさんの数も347名と過去最高で大盛況!!!


当社も、この日のために新商品を準備するなど気合を入れて臨みましたが
とても効果的な一日で、たくさんのお客様と前向きなお話や具体的な商談をさせていただけ、個人的にはとても満足いく一日となりました☆


ところで、、、
今年も全体朝礼時に、出展者105社の代表としての挨拶を頼まれ、またまた若輩者ながらご挨拶させていただきました。


自分が首都圏や関西圏など大都市圏への営業をしていて感じたことや、商談会に臨むにあたって目的意識を持って望んでほしいといった、経験談をもとにした話をさせていただき、

去年同様、『がんばろう』三唱の音頭もとらせていただきました(^^)

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↑↑『がんばろーーー!!』(^^)/




その後、いろんなメーカーさんから、『いい挨拶だったよ』と言っていただけ、まあ一応の役割は果たせたかなとほっとしました♪

この商談会を機に新たに接点を持てた生産者の方やメーカーの方もたくさんあり、お客様との商談だけじゃなく生産者さんとの商談やメーカーさんとの商談もできたので、いろんな意味で収穫の多い一日でした♪

しっかりアフターフォローをとって成約につなげたいと思います!!
by maruhideshoyu | 2012-01-24 23:21 | 仕事 | Comments(0)

ファーム通信

冬の間(というか秋からずっとですが)休んでいる秀島ファーム。

最近は、ご近所さんからプランターごといただいた水菜のみを細々と栽培しています♪

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↑↑早朝、夜明け前の写真なので薄暗いですが。。。



11月くらいのことですが、
ご近所さんから『プランターで水菜を育てたから採りにおいで』と言われ、
ハサミとビニール袋を持ってお邪魔したら、

『ちがうちがう、これごと持って帰りなさい』と
プランターごともらってきたものです(^^ゞ


その後、何度か刈り取ってますが、また気がつくと葉が伸びて元に戻っているかわいいヤツです♪

大地の恵みに感謝です☆
by maruhideshoyu | 2012-01-23 21:31 | 趣味 | Comments(0)

ムダな時間を・・・

今日もジャズドラムのレッスンのため天神へ♪

天神までの移動には高速バスを使うのですが、
これが意外といいんです☆

移動時間が一時間くらいなので読書や勉強にちょうどよく、いつもガッツリ気合を入れてこの時間をフル活用しています☆

今日もとなりの席までテキストや手帳を広げて、パソコン代わりのiPhone片手にしっかり勉強の時間にあてました!
※もちろん、バスはスカスカだったので(^^)


最近は土日も仕事や実家での行事やドラムなどで、なかなか自分の時間がとれない日が続いていて、こういう空き時間をいかに活用するかがとても重要になっています。


妻からは『休日も忙しいねぇ』と言われていますが

できるだけ無駄な時間を削って、家族との時間を大切にしたいと思うこのごろです♪
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by maruhideshoyu | 2012-01-22 22:33 | 趣味 | Comments(0)