丸秀醤油 六代目のブログ

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佐賀の蔵元「丸秀醤油」の六代目、秀島健介のブログぼちぼち更新中。

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配送

当社の営業課長が昨日からギックリ腰の症状が出てしまい、今日は僕も配達のお手伝い(^^)

今日の佐賀の最高気温は37度。。。
うだるような暑さの中、18リットルの醤油のポリや20キロの味噌などを持ってまわり、顔も体も汗ビッショリになりました(^^ゞ


普段は基本社内か営業先でも僕は商談ばかりで配達はほとんどしないので、日中ず~っと冷房の中ですごしています。
最近は運動もしないので体がなまってしまっていて、普段営業の人たちがやっている業務をたまに経験しただけなのに、ぐったりしてしまいました。。。

営業のメンバーは毎日こんな暑い中での体力勝負の仕事をやってるということを実感でき、あらためて営業のメンバーに敬意の念を感じました。
by maruhideshoyu | 2012-07-31 23:54 | 仕事 | Comments(0)

アレルギー対応調味料

長崎国際大学の健康栄養学科の授業で、当社のキヌアしょうゆ・キヌアみそ・ひえ味噌・あわ味噌を使ったアレルギー対応食の調理実習がおこなわれました~♪


この授業は、栄養士を目指す大学生がアレルギー除去食について学ぶ講義で、当社の商品以外にもアレルギー用の粉ミルクや卵を使わないマヨネーズなど、さまざまな除去食品を使って実際に調理し、試食してみるという内容のものです。

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↑↑さまざまな種類のアレルギー対応食品
(当社のキヌアしょうゆ・キヌアみそ・ひえ味噌・あわ味噌もあります☆)

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↑↑たくさんの学生さんが班ごとにわかれて調理しています。

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↑↑キヌアみそ・ひえ味噌・あわ味噌を計量して比較調理。


現在、幼稚園や保育園の給食や小学校の給食では、実に多くの食物アレルギーを持つ児童がいて、しかも児童によってその品目や症状が違っているため(例えば小麦アレルギーの人でも、醤油は発酵しているから症状が出ないという人がいたり)、現場で働く栄養士さんはアレルギーを持つ児童ひとりひとりのための献立を立てているというお話をよく聞きます。

実際に栄養士として職に就く前に、こうして除去食を実際に作ってみて食べてみる。そいうい現場に沿った授業はきっとこれから役に立ってくるでしょうね♪


アレルギーを持つ子どもたちのために頑張る栄養士さんの卵のために、少しでも当社の商品が参考になればうれしいです☆
by maruhideshoyu | 2012-07-30 18:05 | 食育 | Comments(0)

感謝の集い

今日は当社のお取引先のやずやさんでおこなわれた『やずや感謝の集い』に出席してきました。

これはやずやさんの商品の生産者や取引業者、運送会社や関係会社などのビジネスパートナー各社に対して、普段の業務の感謝の気持ちを表すという趣旨の食事会で、その名の通りやずやさんの社員の皆さんの企画立案によるイベントが盛りだくさんでした♪


食事は、やずやさんでお取り扱いされている健康食品を使用したメニューが満載のコース料理。

イベントは、バンド演奏や
チーム対抗のゲームやクイズなど、本当に趣向を凝らしたのばかり♪
僕たちも、今日はゲストとして本当にリラックスして楽しませてもらいました(^^)
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↑↑ほんのひとコマです(^^ゞ


やずやさんでは、本当に社員のひとりひとりが楽しみながら一生懸命仕事をされているのが伝わってきて、僕たちビジネスパートナーも社員の皆さんと接していると元気をもらいます。

社員ひとりひとりの能力を100%発揮できるような場を経営陣が作り、社員はその場で精いっぱい自己実現するというすごく理想的な企業のあり方を、僕も参考にしていきたいと思います。
by maruhideshoyu | 2012-07-29 22:13 | 仕事 | Comments(0)

フライドポテト

今日は当社はお休み。家族でのんびり過ごしました☆


ショッピングモールのフードコートでアイスクリームとコーヒーでくつろいでいたところ、某ハンバーガーチェーン店のフライドポテトを揚げる油のにおいが。。。

『フライドポテト、おいしそうだね。』
『けど頼むと結局後悔するんだよね。。。』などと話し、

『じゃあ家で手作りしてみようか!』ということになりました☆


ジャガイモを適当な細さに切って、
うす~く小麦粉をまぶして、油でカラッと揚げるだけ♪

きつね色にきれいに揚がったら、おこのみで塩コショウを絡めて出来上がりです☆
何回かやる中で塩コショウの代わりにミソフル粉末タイプを絡めてみたら、塩コショウで食べるより塩分が抑えられ、コクもアップしてなかなかおいしくいただけました(^^)
なによりお店で食べるものと比べて格段にヘルシーなのがうれしいですね♪
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↑↑これは一度に揚げた量なのでわずかですが、実はこの3倍の量を揚げています(^^ゞ


ミソフルで薄めに味付けしたポテトをちょっとだけ息子に食べさせてみたら、
息子も『おいちー♪』と言って喜んでいました(^^)
by maruhideshoyu | 2012-07-28 22:02 | 日記 | Comments(0)

福岡空港

来週、8月3日(金)~9日(木)の一週間、福岡空港第2ターミナル搭乗口横の特設催事場『そらもーる』で、『佐賀うまいものフェア』が開催されます。

福岡空港を利用される人ならすぐにわかりますよね、搭乗口のすぐ右側のイベントスペース。よくいろんな地方の特産品なんかのフェアをやってるあそこです(^^)♪


ちょうどお盆前の帰省シーズンで空港利用者も多い時期に佐賀県フェアをおこなうことが決まり、当社の商品も出品することになりました♪


フェアをとりまとめている県庁の方の話によると、かつて宮崎県がフェアをやったときは東国原知事(当時)が店頭でPRしたり、熊本県がフェアをやったときはくまモンがPRしたりと、各県とも力を入れておこなっているらしい。

『佐賀フェアでは誰か佐賀の有名人とか来るんですか?』
と聞いてみると、『シシリアンナちゃんとかミランバくんを予定しています』との返事。。。

う~ん、、、
佐賀県民の間でもあまり知られてないくらいのビミョーなキャラ。。。
これはキャラクター人気に頼らずに、人海戦術で地道に販売するしかなさそうですね(^^;;


僕も数日間、店頭に出て販売をおこないます!
テレビ放送後、大人気で現在発送をお待ちいただいているミソフルも販売していますので、期間中福岡空港をご利用の方はぜひお立ち寄りくださいね☆
by maruhideshoyu | 2012-07-27 18:40 | 仕事 | Comments(0)

社内作業

今日はひさしぶりに終日社内作業でした。

というのも、
出張中にたまった事務処理と、出張中にもらった仕事を片付けるため。
ちょっと会社を留守にすると、いろんな依頼のメールが溜まってしまいます。
今日はそれらをひとつひとつ潰していきました(^^)


その中のひとつが
今年の10月に台湾の百貨店でおこなわれる催事『日本展』の提出書類を作ること。

そうです!
台湾での催事に出展が決まったんです☆
僕もおそらく現地入りして販売する予定。

今から楽しみです♪


先日のフランスからのお客様との商談で、改めて英語の勉強の大切さを実感したばかりです。今から台湾出張に向けて英語の勉強を再開しようと思っています(^^)
by maruhideshoyu | 2012-07-26 21:57 | 仕事 | Comments(0)

商談会

昨日は福岡でふたつの展示会を掛け持ち!

午前中は、商社さん主催の展示会に出展し、午後は個別商談会。
とっても忙しい一日でした(^^;;


食品業界では、今は秋冬の新商品が発売されるシーズンで、こういう展示会や商談会が目白押し!
僕も全国から来られているバイヤーさんたちに対して、新商品のミソフルや既存商品を精一杯アピールしてきました♪

今回は、個人的にも今後に期待が持てそうな商談がいくつかできて満足しています。しっかり商談後のフォローをして、ひとつひとつ実績につなげていきたいと思います☆
by maruhideshoyu | 2012-07-25 19:40 | 仕事 | Comments(0)

幽霊子育て飴

昨日の京都出張。

商談を終え、京都駅までの移動のためにタクシーを拾ったのですが、、、
普段来ることのない京都にせっかく来たんだから、なにかおもしろいことを体験できないかなと思い、

運転手さんに『なにか珍しいお土産を買いたいんですけど』と相談してみました(^^ゞ


運転手さんから出たのは『幽霊子育て飴はいかがですか?』

僕『それいいですね!』

ということで幽霊子育て飴を買いに連れて行ってもらいました。


なんでも、むかし飴やさんに夜な夜な飴を買いに来るあやしい女がいて、不審に思った店の人があとをつけてみたところ、その女は墓場に消え、女が消えた場所からは生きた赤ん坊が発見されたということらしい。
幽霊になっても愛するわが子を育てるために与え続けたことから『幽霊子育て飴』と名付けられ、その赤ん坊が大人になって立派な僧になったことから栄養や教育に効果があるとして、京の隠れた名物になっているとのことでした。
*店の張り紙で知ったのですが、ゲゲゲの鬼太郎の話の元になった飴らしいです☆


買って帰ると、妻は『その話聞いたことあるよ』と言っていました。
意外と有名な話みたいでした(^^;
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↑↑袋に飴の由来などが書かれた紙を輪ゴムで止めただけのパッケージ。
こういう簡素なところもそそりますね(^^ゞ


飴の味はというと、
麦芽水あめで作られたとっても素朴な味で、甘ったるい感じとかもなくスッキリした後味のおいしい飴でした。
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飴を買って京都駅に向かう途中も、清水寺や六波羅蜜寺、さらには豊臣秀吉を祀る豊国神社や、秀吉の朝鮮出兵の際に現地の兵士の耳をそいで埋めたという耳塚などガイドブックには載らないマニアックなスポットも案内してもらいながら、つかの間の京都観光を楽しみました(^^ゞ


本当に短い京都滞在でしたが、運転手さんのおかげでおもしろい体験ができ、なかなか満喫できました♪
by maruhideshoyu | 2012-07-24 22:03 | 日記 | Comments(0)

京都出張

以前、フランスの商社さんからサンプル依頼があり、手配をしていたのですが、、、

その後、そのフランス商社の社長さんが仕事で京都に来られるので商談したいと連絡をいただいたので、今日京都まで商談に行ってきました☆

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今回は商談に合わせて英語のプレゼン資料も事前に作成。
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商談には日本人の通訳さんにも同席いただいてプレゼンに臨みました☆


原料や製法のこだわり、用途など商品についての詳しい説明を行い、その後は取引条件や日本からの輸出ルートなどについてすり合わせを行いました。
先方もかなり前向きに取り組んでくれるようで、今後のヨーロッパへの足がかりとしてうまくいきそうな手ごたえを得ることができました。


おもしろいことになってきました!!
by maruhideshoyu | 2012-07-23 21:54 | 仕事 | Comments(0)

ど根性ヒマワリ

昨日の三瀬のさと山さんでのそうめん流し。
帰りに、今ちょっと話題になっているど根性ヒマワリを見てきました☆


このど根性ヒマワリ。
三瀬トンネルの佐賀市寄りに少し進んだ道路沿いに、アスファルトのすき間から突如生えてるヒマワリで、今きれいに花を咲かせているので話題になっています。
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こんなところから芽を出すだけでもたいしたものなのに、先週の豪雨にも負けずに花を咲かせたこの根性。

かくれた三瀬の新名所♪
みなさん夏休み期間中にでも見に行ってみてはいかがでしょうか(^-^)/
by maruhideshoyu | 2012-07-22 21:23 | 日記 | Comments(0)