丸秀醤油 六代目のブログ

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佐賀の蔵元「丸秀醤油」の六代目、秀島健介のブログぼちぼち更新中。

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いよいよ消費増税

ウチは3月が決算月なので、今日は今期の年度末。
しかも明日からの消費税増税と重なって来店客も多く、なんだかバタバタの一日でした。


先週から8%に改定後のプライスカードやPOPを作って準備。対応に追われています。

とはいえ、僕も自分が増税前の駆け込みでまとめ買いをするワケではないので、イマイチ増税の実感はいまだにわいてないですが、これだけ来店客が増えるとさすがに『いよいよか』と感じてきます。



帰りのガソリンスタンドも、すごい渋滞ができていました(^^;;



明日からは新年度。
また気を新たに頑張ります♪
by maruhideshoyu | 2014-03-31 22:57 | 仕事 | Comments(0)

満開!

中国の話題を引っ張ってる間に、
佐賀は桜が満開を迎えています!
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桜の名所、小城公園もこのとおり満開!
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丸秀醤油の近くの多布施川沿いも花見客でたくさん☆
毎朝通勤途中に癒されています(^^)


来週4月6日(日)のさくらマラソンまでは持たないかもですね(^^;;
by maruhideshoyu | 2014-03-30 21:04 | 日記 | Comments(0)

中国その他

中国での楽しみのひとつは食。
6日間もいたので、さすがにいろいろ食べました。

瀋陽で食べた餃子。
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中国では珍しい焼き餃子も♪

大連で中国人の取引先さんに連れて行ってもらったシーフードのお店。
すっごく大きなウニや
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生ガキなんかも食べちゃいました。
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ここでは珍しい、チンタオビールの生ビールも!
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それから、有名な火鍋のチェーン店「ハイディラオ」で、山椒と唐辛子で舌がビリビリするような火鍋とあっさりのパイタンの鍋を食べたり。

ここは食のエンターテイメントといったすごいお店で、待ち時間に無料のドリンクやおつまみが出てきたり、ネイルサロンや靴磨きを無料でしてくれたり、トイレに行ったらハンドソープをサーブしてくれる人がいたり(^^;;中国とは思えないすごいサービスでした!
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↑↑これは待ち時間に折って袋に詰めた眼鏡ふき。1枚折ったら1角(1元の10分の1)を食事代から割り引くというサービス。男3人で、せっせと51枚折って、おまけで6元引きにしてもらいました(^^)

そのほか、きったない大衆食堂みたいなところとか、地元民しか行かないようなおいしいラーメン屋さんとか、地下街のフードコートとか、韓国風焼き肉屋さんとか、和食店とかオシャレなカフェとか。。。

本当にいろんなものを食べました(^^)



中国の食って、ちょっと。。。
って気もするけど、郷に入っては郷に従えで、地元で食べる地元の料理はどれもおいしく楽しめました♪
by maruhideshoyu | 2014-03-29 22:12 | 日記 | Comments(0)

瀋陽で

瀋陽で嬉しかったひとコマ(^^)


ジャパンフェアがおこなわれた久光百貨店の醤油売場。
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これは今回のフェアに関係なく、以前から取扱いいただいています。



さらに、瀋陽で一番高級な卓展百貨店の地下食品売り場にも。
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世界的な超一流ブランドのショップばかりが入っている百貨店で、ひときわオーラを放っていました(^^)



こうして遠く離れた異国の地で自分の会社の商品が販売されているのを目にすると、なんか親心みたいなものが湧いてきて。がんばって買ってもらえよ!と声をかけたくなる思いでした(^^)
by maruhideshoyu | 2014-03-28 23:15 | 日記 | Comments(0)

観光もしました♪

瀋陽ではもちろんちょっと観光も♪
久光百貨店の開店前、久光から歩いてほど近い瀋陽故宮へ、佐賀県庁の瀋陽事務所の方に連れて行ってもらいました☆
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↑↑朝日が逆光となってしまいました(^^ゞ


清朝の初代皇帝ヌルハチが建立した瀋陽故宮。
都が北京に遷されるまでの皇帝たちの生活が垣間見れる立派な建物でした。
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↑↑一番の見どころの大政殿も、一番乗りだったので観光客がひとりも写り込まないいい写真が撮れました(^^)v


北京の故宮に比べると(行ったことはないですが。。。)その大きさは12分の1くらいらしいですが、500以上の部屋を持つ70以上の建物が立ち並ぶ圧巻の景色。


開店前の1時間弱のかけ足観光でしたが、中国の歴史に興味がわいてきて、もっと勉強したいと思いました。
by maruhideshoyu | 2014-03-27 23:33 | 日記 | Comments(0)

瀋陽でのひとコマ

中国と言えば、心配なのはPM2.5。
僕らが訪れた瀋陽も、内陸部の大都市とあってPM2.5の数値はかなり高めでした。
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↑↑ホテルの部屋からの景色♪

たしか日本だと35μg/㎥くらいが環境基準値だったと思いますが、僕がいたときの瀋陽では160μg/㎥とか。ある程度覚悟はしてたけど、やはりすごい。。。



大連から瀋陽への高速鉄道での移動中も窓の外はこんな感じ。
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荒涼とした黄色い大地が延々と続き、そこここから黄砂がもうもうと巻き上がっていました。



鼻炎持ちの僕にとっては、花粉が飛んでないのはいいけど、さすがに鼻水・鼻づまりが辛かった。。。日本に帰って来たときに空気のきれいさにホッとしたもんです(^^)
by maruhideshoyu | 2014-03-26 21:21 | 日記 | Comments(0)

瀋陽ジャパンフェア

今回の訪中。

中国東北部の遼寧省の省都、瀋陽の久光百貨店という香港系のデパートでおこなわれているジャパンフェアに出店するためでした。
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フェアには、北海道・新潟県・宮崎県・佐賀県・沖縄県などが出店☆
それぞれの県ごとのブースに、各地の食品や工芸品が所狭しとならんでいました。

佐賀県のブースには、8社のメーカーの商品32品が出品されていて、会期は全2週間くらいある中、僕たち丸秀醤油チームもフェア前日の準備から立ち上げの初日・二日目と店頭で中国のお客様に試食を振舞って販売をおこないました(^^)



豆腐やかまぼこに醤油をかけて食べてもらったり、鶏だしで卵スープを作ったり、焼きおにぎりを作ったりと試食もいつもより趣向を凝らし。
このフェアのために、佐賀大学で学んでいる中国人留学生に手伝ってもらって中国語のパンフレットや商品POPも作って気合を入れて挑みました♪



フェア自体が始まったばかりだったので、初日・二日目ともにお客様の数は少なめでしたが、食べてもらったほとんどの人からはおいしいとの評価をもらえ、手応えもそれなりに感じた2日間。
今後、徐々に対中輸出も増えてきそうです☆
by maruhideshoyu | 2014-03-25 23:00 | 催事・試食販売の予告 | Comments(0)
はい、ブログ更新をここ数日お休みしていました。

ブログをはじめて約3年半。
毎日更新を掲げて続けていましたが、ここで連続記録がストップ。残念です。



というのも、
実は先ほどまで中国に出張していまして。

中国東北地方の瀋陽でジャパンフェアに参加してきました。



当然、現地からもブログ更新するつもりでPCも持参してたんですが、やはり中国。EXCITEブログにアクセスできないんです。

中国からはfacebookやtwitterにもアクセスできないので、きっとそんな感じで制限されているようでした。さすが中国ですね。情報がコントロールされているというか。



ま、そんなわけで無事帰国してまたブログ再開します。
中国の話もちょこちょこ書いていこうと思ってますので引き続きお願いします(^^)
by maruhideshoyu | 2014-03-24 16:52 | 日記 | Comments(0)

TNC『うまかもん市』

来週、3月27日(木)~30日(日)の4日間、福岡市天神の天神中央公園でおこなわれる『テレ西 春の大感謝祭 全国うまかもん市』というイベントに、丸秀醤油の佐賀海苔とろとろしょうゆ・佐賀海苔ぶっかけ・ミソフルも出品されることになりました☆



その名のとおり、全国から「うまかもん」が集結するこのイベント。
昨年13万人が来場したとかで、かなりの盛り上がりを見せそうです♪



当社の商品は、佐賀市の『がばい うまかもん』テントで販売されます☆
もちろん、ウチだけではなく佐賀市内のがばいうまかもんが販売されますが、どれも4日間のみの特別価格で販売されるなどお得感も味わえそうです。

試食もおこないますので、ふらりと遊びに来て見て回るだけでも楽しめそう♪



お近くの方はぜひ足を運んでみてくださいね(^^)
by maruhideshoyu | 2014-03-20 21:35 | 催事・試食販売の予告 | Comments(0)

工場見学

先日、大分日田のまるはら醤油さんに工場見学に伺ったときの集合写真が送られてきました。
今回は佐賀の醤油組合での見学だったので大人数です☆
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店舗前に並んで、道路の反対側から撮ってもらいました。



まるはら醤油さんとは、以前からいろんな展示会などでお会いする機会が多く、ウチと同じ取引先に納めていることも多いので仲良くさせてもらっています(^^)

おたがい、世にないちょっとこだわりの商品を作っている醤油屋同士、相談したりいろんな情報交換もしたり。
ライバルというより同業者という感じでいい関係です☆



最近、全国のこだわりの醤油屋さんとの接点が多くなってきていて、いろいろ情報交換する機会も増えてきました。
なかなか厳しい市場状況ですが、こだわりをもって作っている醤油屋同士、お互い頑張っていい醤油を作り続けていかねばですね!
by maruhideshoyu | 2014-03-19 22:51 | 日記 | Comments(0)