丸秀醤油 六代目のブログ

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佐賀の蔵元「丸秀醤油」の六代目、秀島健介のブログぼちぼち更新中。

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生しょうゆ再発売!

10月1日に1000本限定で発売した生しょうゆ。
テレビや新聞で次々にとりあげられたこともあり、限定数の1000本は予約だけであっという間に完売。10月1日以降に発売されると思って買いに来られた方には、残念ながらお断りをさせていただきました。。。


そんな、10月1日に買えなかった人や、10月1日に買っておいしかった!という人からの熱いご要望にお応えして、第二弾の発売が決定!

12月25日(木)に発売いたします!!!
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今日、大急ぎで案内チラシを作成!
今回も1000本の限定販売ですが、なんにも案内をせずに、すでに200を超えるご予約をいただいています!
おそらく今回もあっという間に売り切れが予想されますので、ご興味ある方はお早めに!


ご予約・お問い合わせはお電話で!
0952-30-1141までお願いいたします☆
by maruhideshoyu | 2014-11-30 16:22 | 仕事 | Comments(0)

レシピ開発

昨日はオヤモコモさんの味噌づくりワークショップを終えて、西九州大学佐賀調理製菓専門学校さんへ!


こちらの調理の先生方に丸秀醤油の商品を使ったレシピ開発をお願いしていたんですが、この日はできあがった料理の撮影日!

4人の先生方が手分けして料理☆
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まるで魔法のようにほんの10分~30分くらいに次々に料理が完成していきました(^^)


できあがった料理はプロのカメラマンさんによって撮影!
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僕も構図や背景などを一緒に確かめながら、撮影していただきました☆



ほんの一部だけご紹介~♪
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これから、画像の微調整を経てデータとしていただく予定。
ホームページやパンフレットに活用していく予定ですので、ご期待くださいね♪
by maruhideshoyu | 2014-11-29 16:15 | 仕事 | Comments(0)
オヤモコモさんの月一企画『味噌づくりワークショップ』11月の会!!

今朝ももはや恒例となった3時起きで大豆をゆでて下ごしらえ☆
これだけ毎月やってると慣れてきて、前回より30分くらい早く準備を終えることができました(^^)



今日は、過去にこのワークショップを受講された方が、『おいしかったから♪』とか『両親にもおすそ分けしたらすぐなくなった』と、リピーターになって再受講してくださったり、
『このワークショップの味噌がおいしいって噂を聞いたから』と初めての方が受講してくださったりなど、うれしいお声も聞けてハッピー☆

草の根で始めた地道な活動ですが、着々と根は縦へ横へと伸びているようです(^^)v



今回は、小さなお子様も一緒のお母さんもいらっしゃったので、子どもも楽しめるようにゆっくりめに作業を進めました。
こうやって、お母さんと一緒に味噌づくりを経験すると、その子も味噌好きになるんじゃないかと期待を込めて☆
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和気あいあいとおしゃべりしながらのゆる~いワークショップ☆
こういうところから、味噌や和食の良さに立ち返ってもらえるきっかけを作れればいいなあと思います。



12月はたぶん忙しすぎて日にちをとれないだろうから一旦お休み。
また年明けから再開しますので、興味ある方はぜひ~☆
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by maruhideshoyu | 2014-11-28 18:15 | セミナー | Comments(0)

展示会2日目

昨日からの展示会2日目。
今日もいい商談をすることができました♪

午後の便で佐賀に帰る予定だったので、限られた時間ではありましたが、商談したいと思っていたバイヤーとも商談できて満足☆
しっかりフォローして今後につなげていこうと思います(^^)



話は変わって、
明日はオヤモコモさんで味噌づくりワークショップやります☆

今日は大豆の浸漬などの事前準備は社員さんに手伝ってもらいつつも、帰社後準備をコツコツ。
しっかり楽しんでもらえるよう、明日も朝3時起きで準備がんばります(^^)
by maruhideshoyu | 2014-11-27 22:20 | 日記 | Comments(0)

展示会

今日は東京での展示会に参加!
11月はず~っと展示会が重なっていて、ほとんど出張ばっかりでしたがこの展示会で今シーズン最後。もうひと踏ん張りです☆
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今日もたくさんの方と商談できて充実!
明日までもう一日がんばります(^^)
by maruhideshoyu | 2014-11-26 20:31 | 仕事 | Comments(0)

大掃除はじめました

お休みの昨日は家の掃除を少々。
毎年、大掃除に着手するのが年末ぎりぎりになってしまって、結局たいした掃除をしないまま年を越してしまっているので、今年こそは!と重い腰をあげました(^^)


夏場に伸び放題になっていた庭の生け垣や草を刈って、玄関の壁を拭いて。
合い間に家族でお昼を食べにちょっと出かけて休憩したり、会社に出て出張の準備をしたりと中断しながらでしたが、けっこう気合入れてがんばりました!


まだほんの一部だけですが、目に見えてきれいになった空間を目の当たりにし、
よ~し、今年は今から少しずつ大掃除がんばろう!
なんて気持ちに♪


来年の手帳も新調して、すこしずつ年末モードに突入です(^^)
by maruhideshoyu | 2014-11-25 21:31 | 日記 | Comments(0)
今週金曜日(28日)10:00~12:00
毎月恒例、大好評の味噌づくりワークショップを開催します☆
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まだ、定員まで残席あります!
ご興味ある方は、コチラからお気軽にお問い合わせくださいね♪
by maruhideshoyu | 2014-11-24 22:24 | セミナー | Comments(0)

ほうじん佐賀

佐賀法人会が発行している『ほうじん佐賀』という会報誌。
企業最前線というコーナーに、丸秀醤油が取り上げられました~(^^♪


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↑↑創業より百年間、最も“おいしい醤油”を今も守りつづける蔵元。

これ、先月末にいきなり取材の申し込みがあり、その翌日に取材、翌週には原稿の校正とすごいペースでできあがって今月上旬には手元に届いていました(^^)

ウチのこだわりや新たな取り組みについて、けっこう広く取り上げられています☆



ちょうど手元に届いたのが東京出張中だったので、僕が実物を見たのは1週間後くらいだったんですが、たくさんの佐賀の経営者の方々から『載ってたね』と声をかけられ、影響の大きさを実感しています☆
by maruhideshoyu | 2014-11-23 15:48 | メディア掲載情報 | Comments(0)
筥崎宮外苑グラウンドでおこなわれた『グリーンコープの食まつり』!
晴天にも恵まれ、と~っても盛り上がりました!


グリーンコープさんに農産物や食品を納入している業者が、ほとんどすべて集まってるんじゃないかというくらい、出店者もズラ~っとテントを並べて取扱い品を販売!
この日だけの特別価格での販売も☆
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朝はテレビの生中継も入っていて、中にはそのテレビを見てやってきたという方もたくさん!
主催者側の発表によると、計約1万2千人くらいの人が来場したそうです☆



丸秀醤油も、国産丸大豆醤油を大瓶(900ml)と卓上瓶(150ml)の2種類販売。
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試食も約200人分準備して、たくさんの方に味わってもらいました♪

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↑↑ちっちゃいお客様に試食を提供中(^^)

普段、ウチの醤油を使っているという方から、
『丸秀さんが一番おいしい!』
なんてうれしいお声をいただいたり、

いつもは安い醤油を使ってるという人が、初めてウチの醤油を試食してみて、
『すごい!おいしい!!』
と、感動されてご購入いただいたり(^^)



楽しみながら販売できました♪
生産者と消費者が接点を持てるこういうイベントはとってもいいものですね!ゆくゆくは佐賀での開催も期待したいと思います☆
by maruhideshoyu | 2014-11-22 22:01 | 催事・試食販売の予告 | Comments(0)
昨日の展示会。

たくさんの方から、
『ブースのデザインがいいですね~♪』とか、
『ブースがすばらしいので勉強のために写真撮っていいですか?』と
声をかけられました(^^)



今秋、何回も展示会に出展したんですが、
そのたびに、ほかのメーカーさんのブースデザインや販促のポスターやのぼりのデザインを見ては自社の参考にといろいろ思考をめぐらせていました。

今回の熊本での展示会も、各社のブースが広くてゆったりしているので、
どう見せようかと自分なりにいろいろ考え、前日から試行錯誤しながら準備を進めてきただけに、そういうお褒めの言葉をいただけて本当に光栄!
がんばった甲斐がありました(^^)


ウチは販促物を製作する人もいないし、他社に依頼して作ってもらうようなお金もない。
全部、僕一人で市販のものを活用して手作りした販促物ばかり。
そんな中でも自分なりにがんばってきたのが、ようやく人様に認められるようになったとちょっと誇らしい気持ちです(^^ゞ



さて、話は変わって。。。
明日は福岡市東区の筥崎宮外苑グラウンドで、グリーンコープさんのイベントが開催されます!

題して、『元気!おいしい!グリーンコープの食まつり』!
丸秀醤油も国産丸大豆醤油の900mlビンと、150mlの卓上タイプの2品を販売いたします☆


さいわい天気にも恵まれそう☆
ぜひたくさんの方にウチの醤油について、もっと知ってもらいたいと思っていますので、ぜひお近くの方はお越しくださいね(^^)
by maruhideshoyu | 2014-11-21 14:25 | 仕事 | Comments(0)