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丸秀醤油 六代目のブログ

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佐賀の蔵元「丸秀醤油」の六代目、秀島健介のブログぼちぼち更新中。

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米麹

新年一発目の米麹が、本日完成!

今回もきれいにできてます☆
米麹_e0200770_18521464.jpg



ご自宅で甘酒やお味噌を作られる方からのご予約が今回もたくさん!
ありがたいことです(^^)


みなさん、本当に口をそろえて
『いろんなところの麹で作ってみたけど、丸秀さんので作ったのが一番おいしい!』とおっしゃってくださいます☆

麹作りが醤油や味噌づくりで一番重要なところ。
作り手としては麹をほめられることほど嬉しい言葉はないです☆



日持ちしない生麹なので、通常在庫は置かないようにしていますが、今なら若干の在庫もありますよ~☆
お試しになりたい方は、どうぞお気軽にお問合せくださいね♪

 ⇒ 電話:0952-30-1141
by maruhideshoyu | 2014-01-09 18:53 | 仕事

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