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丸秀醤油 六代目のブログ

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佐賀の蔵元「丸秀醤油」の六代目、秀島健介のブログぼちぼち更新中。

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今日の、TNC『ももち浜ストア』でミソフルが取り上げられました。


放送ではおすすめの料理として、野菜炒めやキャベツのもみ和えを調理してご紹介!

放送終了後から、たくさんの電話が鳴り続け、お取り寄せでのご注文をたくさんいただきました☆

直接お店まで買いに来られる方もたくさんいらっしゃって、反響の大きさを実感しています。



注文が集中しているのでお待たせすることがありますが、どうぞご理解いただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。

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# by maruhideshoyu | 2019-02-26 13:23 | メディア掲載情報 | Comments(0)
2月10日、TBS系列「所さんお届けモノです!」で、十穀味噌が取り上げられました!


みそ専門店として、東京・亀戸の佐野みそさんが出演され、その中のおすすめ3品のうちのひとつとして、『佐賀県の十穀味噌』が紹介されました。

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丸秀醤油の名前は出なかったけど、けっこうなお褒めの言葉だったので、当社にもネットでの注文が集中しています。



発送は順次おこないますが、お待たせすることがあるかと思います。
少人数での対応ですのでどうぞご理解の程宜しくお願い申し上げます。


# by maruhideshoyu | 2019-02-12 09:13 | メディア掲載情報 | Comments(0)
1月31日のRKB今日感テレビ。

オンリーワン企業の新たな取り組みとして、丸秀醤油のミソフルが取り上げられました。



100年以上の老舗醤油蔵でありながら、粉末の味噌を開発して味噌の新たな用途を切り拓いたり、世界初となる海藻を発酵させて醤油を作ったり。

そんな当社の新たな取り組みの数々をご紹介いただきました☆
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放送直後から、たくさんの方が「テレビ見たよ」とメールをくれたり、

電話でのお問合せや注文もなりっぱなし。



「社長さんの言葉に涙が出そうになりました」なんてうれしいお言葉もかけていただきました。



ご注文の品は順次発送いたしますので、場合によってはお待たせすることもあるかもしれません。

ご了承の上お待ちください。よろしくお願いいたしますm(__)m
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# by maruhideshoyu | 2019-01-31 19:29 | メディア掲載情報 | Comments(0)
1月14日に開催したみそ作りワークショップの記事が、
翌15日、佐賀新聞に掲載されました。
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参加してくださった方も、

「以前参加しておいしかったから」

というリピーターが多く、


また、子どもさんの参加も多かったので、

和気あいあいと作業できて、とってもアットホームな雰囲気での開催となりました☆

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ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

次回は1月26日(土)10:00から、ゆめぷらっと小城で開催です。

こちら若干まだ空席ありますので、ご検討の方はお早めにお願いしますm(__)m


# by maruhideshoyu | 2019-01-17 07:53 | メディア掲載情報 | Comments(0)
今年から新しく始めようと思っていることのひとつが、「みそ作りワークショップ」の定期開催。


これまでも、企業や小学校、保育園、小売店、カフェ、薬局などなど、いろんなところから呼ばれてみそ作りワークショップはおこなっていましたが、今年からは丸秀醤油が主催して定期開催することにしました。




というのも、

これまでウチのみそ作りワークショップに参加していただいた方から、

『手作りしたみそがおいしすぎて、スーパーで買ったものでは物足りなくなった』

とか、

『子どもが手作りみそのみそ汁だったらよく食べるから、また作りたい』

という声を、本当にたくさんいただいていて、



丸秀醤油に直接、みそ作りワークショップを開催してくださいというご依頼が増えてきたから。



とってもありがたいことです(^^)




でも、考えてみれば、昔はどこの家庭でも手作りしていたおみそ。

それが、スーパーで買うようになったから、原料も見えなくなるし、添加物を使わざるを得なくなるし、加熱殺菌してしまうから酵素を生きたまま摂取できなくなるしと、本来のみその良さがどんどん失われてしまっています。





ここ佐賀は全国でもトップクラスの大豆や米、大麦などの産地。

だから、
この佐賀から、昔は当たり前だった『手前みそ』の文化を取り戻したい!

という夢を持ってこの活動を始めます!



そして、この活動が、佐賀から全国へと広がっていけたら、こんなにうれしいことはありませんよね(^^♪





やっと今日
ホームページにもアップしました!

よかったらご覧くださいm(__)m
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# by maruhideshoyu | 2019-01-07 18:59 | 食育 | Comments(0)